Рецепт - Салат с виноградом и кудрявым эндивием

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 1 кочан кудрявого эндивия

- 1 большая красная луковица

- 200 г зеленого винограда

- 200 г черного винограда

Для заправки:

- 3 ст. л. красного винного уксуса

- 3 ст. л. оливкового масла

- 3 ч. л. сладкой горчицы

- черный перец по вкусу

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4

1 порция: 205 ккал, белки - 2.3 г, жиры - 13.2 г, углеводы - 19,2 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Листья эндивия промыть, обсушить и нарезать. Лук очистить, измельчить.

2. Виноград вымыть, ягоды отделить от веточек. В салатник положить листья салата, нарезанный лук, добавить виноград.

3. Приготовить заправку. Уксус, масло, горчицу поместить в банку, приправить перцем и сильно встряхнуть. Полить салат заправкой, перемешать и подать к столу.

]]> ]]>