ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции:

• рис 100 г

• мякоть вареной курицы 200 г

• перец сладкий красный 2 шт.

• корень сельдерея 1 шт.

• яйца вареные 3 шт.

• лук репчатый 1 головка

• масло сливочное 2 ст. ложки

• зеленый горошек консервированный 50 г

• майонез 4 а ложки

• соль

Время приготовления: 40 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лук мелко порубите и обжарьте на масле, помешивая, после чего всыпьте рис, влейте столько горячей воды, чтобы она покрыла рис на 1-2 см, посолите и варите до готовности риса.

2. К охлажденному рису добавьте мелко нарезанные мякоть птицы и яйца, очищенный от семян и нарезанный соломкой перец и тертый корень сельдерея Заправьте салат майонезом, посолите и перемешайте.

3. Перед подачей выложите в салатник, оформите зеленым горошком.

]]> ]]>