Рецепт - Пирог "Морозко"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 3 яйца,

- 3/4 ст. сахара,

- 1 щепотка соли,

- по 1 щепотке мускатного ореха

- кардамона и имбиря,

- тертая цедра 1 апельсина,

- 3/4 ст. муки,

- 1 пакетик разрыхлителя,

- 1/2 ст. рубленого миндале,

- 3/4 ст. рубленых грецких орехов,

- по 1/2 ст. светлого и темного изюма,

- 3/4 ст. рубленых цукатов из цедры лимона,

- 3/4 ст. рубленых цукатов из апельсиновой цедры,

- 4 ст. л. повидла,

- 3 ст. л. сахара,

- растит,

- масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перемешать яйца, сахар, пряности, цедру апельсина, муку и разрыхлитель. Добавить миндаль, грецкие орехи, посыпанные мукой цукаты, изюм и все тщательно перемешать. Смазать растит, маслом прямоугольиую форму, выложить в нее тесто, поставить все в духовку и выпекать при 180С 40 мин. Готовый пирог опрокинуть из формы на решетку и дать ему остыть. Разогреть повидло, растворить в нем сахар, варить все 2 мин. и намазать полученной массой пирог.

]]> ]]>