Рецепт - Лосось на гриле

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 4 стейка лосося

- 1 луковица шалота

- 6 ст. л. соуса-маринада

- 1 ч. л. горчицы в зернах

Для заправки:

- 1 маленький помидор

- 1 красный перец

- 2-3 ст. л. сладкого соевого соуса Юккотап

- 6 ст. л. кетчупа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Промыть стейки лосося в прохладной воде и хорошо просушить. Очистить шалот, измельчить и смешать с соусом-маринада и семенами горчицы. Смазать лосося поготовленным соусом и поджарить на алюминиевой решетке, в течение 15 мин. Для заправки: помидор и перец мелко порезать, смешать со сладким соевым соусом, кетчупом и подать вместе с лососем.

]]> ]]>