ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 2 красных острых перца чили

- 5 помидоров

- 1 ст. л. сахара

- 4 ст. л. красного винного уксуса

- 0.5 кг свиного фарша

- по 2 веточки мяты и кинзы

- 2 ст. л. тмина

- 1 луковица

- соль и перец по вкусу

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 4

1 порция: 175.5 ккал, белки - 16.4 г, жиры - 52.5 г, углеводы 12,1 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Перец очистить от семян, измельчить. Помидоры вымыть и нарезать дольками.  Готовить перец, помидоры, сахар и уксус на маленьком огне 20 мин., затем измельчить в комбайне. Перелить в соусник.

2. Лук, мяту и кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить в фарш вместе с тмином. Приправить по вкусу солью и перцем.

3. Сформовать котлеты и поставить в холодильник на 15 мин. Обжарить на сковороде, 7-10 мин. с каждой стороны.

Подавать с соусом чили.

]]> ]]>