Рецепт - Картофель с лососиной и соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции:

• 12 клубней картофеля

• 6 ломтиков копченой лососины

• 1 пучок укропа

• 1 стол, ложка сливочного масла

• соль

• молотый черный перец

• 200 г творожного сыра

• 3 стол, ложки майонеза

• 1 огурец

Время приготовления: 25 мин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Картофель вымыть щеткой и отварить (15 мин). Огурец вымыть и натереть на крупной терке. Укроп вымыть и половину зелени мелко порубить.

2. Смешать сыр, майонез, огурец и укроп. Ломтики рыбы разрезать пополам. На клубнях картофеля сделать по крестообразному надрезу и мякоть раздвинуть вилкой. Положить по кусочку сливочного масла и вложить по кусочку лососины, свернутой рулетиком, прихватив по веточке укропа. Подать с майонезным соусом и, по желанию, дольками лимона.

]]> ]]>